Dicas para a pesca Cat-fish - O bagre.

De volta a minha casa, depois de um longo Carnaval com muitas pescarias, trago informações sobre uma espécie que há um tempo já prometia, o cat - fish.

Este peixe de carne muito saborosa (parecida com a do pintado) é 'brigador' o que dá ao pescador, boa esportividade, satisfação e prazer em travar com ele aquela 'boa briga' .

Em pesqueiros com tanques limpos, construídos artificialmente, o local que verifiquei por mais vezes encontrá-lo foi no meio do lago, alcançado através de arremeço da isca com caniço e molinete - isca fisgada para trabalhar no fundo - melhor com minhocas ou minhocoçú - fazendo um 'bolo' bem grande no anzol, que deve ser de número 5 ou maior.

Mas se quiser, também pode pescá-lo com vara de bambú os telescópica de + ou - 4 metros com linha 0,50 mm, próximo à margem, e que, certamente, o fará ter momentos extremamente tensos e prazerosos.

A boca do cat-fish é bem grande, assim como seu apetite, portanto, quanto maior quantidade de isca no anzol, mais fácil será a chance de chamar a atenção deste peixe.

Já nos pesqueiros mais 'rústicos', mais naturais (açudes pré existentes, pouco modernizados) esta categoria de bagre, por isso sua boca grande - o cat-fish é um peixe que vive próximos às galhadas, nas partes mais preservadas, aquelas com mais entulho natural (troncos, enrroscos, galhadas etc).

Para se ter uma melhor noção do apetite e voracidade deste 'cidadão' come algo em torno de 4 a 5% do peso de seu peso vivo, considerando que em pesqueiros não é comum ultrapassar 10 kgs.

Esta espécie não tem dentes salientes e sim uma espécie de lixa pois, ao se alimentar, ele não morde a isca e sim engole, como fazem os demais seus primos bagres.

Esses peixes são "de couro", não tem escamas, mas, em contra partida, tem temíveis ferrões dispostos nas nadadeiras dorsal superior e peitorais e que, mesmo após capturados para alimentação, podem machucar seriamente quando no processo de limpeza, por isso, cuidado.

O cat-fish é comumente encontrado, pescado e saboreado no Sul dos Estados Unidos, e faz grande parte da produção aquícola.

O maior exemplar já pescado que se tem notícia é de uma espécie existente na Tailândia, acreditem... de quase 300 (trezentos) kilos!!!!.

Por último e como sugestão, vai a forma de como prefiro saboreá-lo:

a- após limpo, corte-o em postas de mais ou menos 3 cm de expessura e leve-o à grelha;
b- enquanto está sendo grelhado sem qualquer tempero, prepare o molho que servirá para regá-lo após assado;
c- limão verde (suco de 3 limões), azeite puro de oliva extra virgem (200 ml), uma pitada de pimenta do reino, 1 dente de alho grande bem exprimido e sal a gosto, tudo bem misturadinho.

Pronto e bom apetite!